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Ogni ingrediente deve avere la giusta proporzione: terra, mare, verdure, caldi, freddi, preparati al forno, in padella, fritti o marinati. L’aspetto principe poi è la bellezza estetica che le porzioni devono avere.
Oltre al palato deve goderne anche la vista, per cui i mignon devono essere accompagnati da una salsa di contrasto in sapore e colore. Un’esperienza papillo-gustativa che lascerà il segno anche nei palati più esigenti!
Di seguito alcuni possibili piatti che imparerai a realizzare in questo corso:
Oltre al palato deve goderne anche la vista, per cui i mignon devono essere accompagnati da una salsa di contrasto in sapore e colore. Un’esperienza papillo-gustativa che lascerà il segno anche nei palati più esigenti!
Di seguito alcuni possibili piatti che imparerai a realizzare in questo corso:
- Calamaretto farcito
- Tartare di salmone con panna acida al cucchiaio
- Involtino di branzino con zucchine e salmone
- Crema di ceci con vongole veraci
- Bocconcini di tonno con pane al nero di seppia
- Gamberi in tempura
- Pescatrice con zafferano
- Spiedino di pollo lime
- Salvia fritta
- Prugne e pancetta
- Crostino al taleggio
- Gorgonzola con pere e noci
- Porcini con grana
- Insalata di uova di quaglia, erba cipollina e patate viola
* questi sono solo alcuni dei piatti che potrebbero essere proposti a lezione
Foto del corso
Per vedere le foto del corso inviate dai nostri studenti visita la nostra pagina Facebook http://www.facebook.com/corsidicucinaroma
Sintesi
- 1 lezione di 3 ore con possibile degustazione finale
- Impara a cucinare piatti di grande effetto con ricette semplicissime
e facilmente replicabili a casa tua
- Chef giovani e dinamici ti insegneranno a realizzare un menu pronto
per essere riprodotto a casa tua davanti ai tuoi amici o alla tua famiglia
- Dopo questo corso sarai in grado di fare cene strepitose senza problemi
Condizioni
- Coupon valido 1 ANNO.
- Max un coupon utilizzabile a persona.
- Valido da lunedì alla domenica.
Orari e Prenotazione
Orari: Per conoscere i giorni e gli orari del corso, consulta il nostro calendario https://www.corsidicucinaroma.it/calendario-corsi-cucina-roma/
Dove: presso il nostro laboratorio di cucina “Due cuochi per amici” situato in Via Scirè 19 e “Due cuochi per amici” – Salotto Culinario – in Via Scirè 20 ( entrambi a 100 metri dalla fermata della metropolitana Libia).
Come raggiungerci: guarda la pagina Dove siamo.
Prenotazione richiesta al numero 3662591826
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